Delícias paraenses (licença para estas maravilhas nas aventuras manauaras)

Esta semana tive a oportunidade de conhecer Belém no Pará! E como boa gordinha (rs) não podia deixar de apreciar a culinária local!!!

O peixe mais famoso de Belém é o filhote. Apesar do nome, ele é um peixe (Piraíba) de couro que pode chegar até 300 Kgs!!! Quando o peixe tem até 60 Kgs ele é conhecido como filhote! Eu já conhecia sua carne tenra e maravilhosa quando tive a oportunidade de experimentá-la as margens do Rio de Piracicaba, no interior de SP. Lá em Piracicaba o comi grelhado, aqui tem de tudo quanto é jeito!

Estação das Docas

Na primeira noite, conheci a Estação das Docas, um lugar na orla fluvial do antigo porto de Belém. Totalmente restaurados em 2000, os antigos armazéns do porto congregam diversos restaurantes e lojas. Foi lá que experimentei o filhote, junto com um chopp de priprioca! Isso mesmo! Aquele tubérculo que usamos nos perfumes também compõe um red ale de sabor amadeirado, encorpado e logicamente perfumado! kkk Este filhote era frito com uma crosta de castanha que estava divina! E acompanhou um arroz com jambú que deixou a língua dormente e pinicando! Maravilhoso!!


Estação das Docas

A Estação da Docas é muito bonita e agradável! Além de você poder passear e caminhar ao lado da orla, você se diverte com uma música ao vivo direto de uma plataforma que desliza pelo armazém bem em cima da sua cabeça! Animal! Recomendo muito!

Seguindo na onda do filhote.....na segunda noite tive o prazer de conhecer a Casa das 11 janelas (ou como eu gosto de dizer - a casa das inúmeras janelas kkk). Lugar lindo também bem ao lado de um forte (que não consegui visitar por estar fechado :( uma pena) e com um filhote divino. Desta vez pedimos uma torre de filhote com palmito e filhote a belle meunière. Hum.... Sensacional é pouco! Ainda mais porque pegamos uma mesa bem na beira do Rio e a noite estava bem propícia a isto!

 

                                                                                                                Casa das 11 janelas

Na última noite em Belém, firme e forte no objetivo de comer filhote, fomos até o Mangal das Garças. Pena não termos conseguido ir de dia, pois o local possui jardins belíssimos, um mirante para o Rio Guamá e um zoológico! Só aproveitamos o restaurante, o único lugar dentro do complexo que fica aberto a noite! E foi sensacional!!!! Pedi um filhote com crosta de castanha e amêndoas e um risoto de jambú! D-I-V-I-N-O!!!! Meus amigos foram de camarões com risoto de tabasco e cuscuz de jambú no tucupi! Muito bom também!!!

Mangal das Garças

Ainda bem que foquei as delícias paraenses em peixe!!! kkk senão estava perdida! Mas definitivamente, o filhote e o tambaqui são campeões e merecem o esforço destinado a comer o quanto eu ainda puder nos poucos dias que ainda me restam em Manaus!


Links:
http://www.estacaodasdocas.com.br/index/
http://museucasadasonzejanelas.blogspot.com.br/
http://www.mangalpa.com.br/